Omega 3 là gì? Omega 3 có những thành phần quan trọng nào?

Axit béo Omega 3 là thành phần cấu tạo lên màng tế bào, giúp xây dựng và phát triển não bộ, thị giác, hỗ  trợ bệnh tim mạch, giảm huyết áp, ổn định cholesterol, giữ cho tuần hoàn máu được thông thoáng. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết thành phần của Omega 3 là gì?. Hãy cùng tìm hiểu bài viết về Omega 3 là gì, các thành phần quan trọng có trong Omega3.

1. Acid béo Omega 3 là gì?

Axit béo Omega 3 là loại axit béo không bão hòa đa. Đây là một trong những dưỡng chất thiết yếu nhưng cơ thể lại không tự tổng hợp được mà phải bổ sung từ nguồn bên ngoài. Trong tự nhiên, Omega 3 được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là các loại cá béo như cá hồi, cá thu, cá trích và các loại hạt óc chó, hạt lanh,…

Thành phần của Omega 3 gồm 3 chất béo quan trọng chính: axit eicosapentaenoic (EPA), axit docosahexaenoic (DHA) và axit alpha-linolenic (ALA). Các axit béo Omega 3 hoạt động độc lập trong cơ thể. ALA cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường, hệ thần kinh khỏe mạnh và sức khỏe làn da được nâng cao.

Trong khi đó, EPA và DHA đều đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Đặc biệt, DHA được tìm thấy ở hàm lượng cao trong não và các tế bào võng mạc, bộ phận của mắt ghi lại hình ảnh và truyền tin đến não để xử lý. Vì vậy, nó đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển não bộ trong thời kỳ mang thai và thời thơ ấu.

Các thực phẩm chứa nhiều Omega 3

2. Omega 3 có những thành phần quan trọng nào?

◾DHA (Axit Docosahexaenoic)

DHA là thành phần Omega 3 quan trọng của cơ thể. DHA có nguồn gốc từ động vật là thành phần chính cấu tạo của não, vỏ não, da và võng mạc. DHA có thể được tìm thấy trong rất nhiều các sản phẩm động vật như cá, dầu cá, trứng, thịt, sữa,…

Tác dụng của DHA 

• Khoảng 70% năng lượng cung cấp trong quá trình phát triển thai nhi được dành cho sự phát triển của não. Trong khi đó, DHA chiếm 30% não và chiếm phần lớn chất xám, tạo ra trí thông minh. DHA còn kích thích độ nhạy của nơron thần kinh, giúp truyền thông tin nhanh chóng và chính xác tới não. Vì vậy, DHA đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong chức năng nhận thức và sự phát triển toàn diện của não bộ. Ngược lại, sự thiếu hụt DHA trong giai đoạn đầu có liên quan đến các vấn đề sau này, chẳng hạn như khuyết tật học tập, ADHD, rối loạn hành vi, chỉ số IQ thấp,…

• DHA chiếm tỉ lệ rất cao trong võng mạc, đóng vai trò quan trọng cho sự phát triển thần kinh thị lực và chức năng nhìn ở trẻ

• Một số nghiên cứu đã chỉ ra, DHA cũng có thể khôi phục sự giải phóng chất dẫn truyền thần kinh ở vùng hồi hải mã và làm chậm quá trình suy giảm trí nhớ do tuổi tác. Sự thiếu hụt DHA đã có liên quan đến giảm mức độ dopamine và thụ thể dopamine D2 ở thùy trán, có thể dẫn đến các vấn đề về chú ý và học tập. Điều này có thể giải thích khả năng của DHA trong việc thúc đẩy sự tập trung chú ý và làm dịu căng thẳng, lo lắng

• Hơn nữa, DHA có thể tăng cường sức khỏe tim mạch bằng cách giảm chất béo trung tính trong máu và lượng cholesterol xấu của bạn

• Ngoài ra, DHA có thể có tác động tích cực đến một số tình trạng nhất định, chẳng hạn như viêm khớp, huyết áp cao, tiểu đường tuýp 2 và một số bệnh ung thư

DHA - Axit Docosahexaenoic là một trong 3 thành phần quan trọng của Omega3

◾EPA (Axit eicosapentaenoic)

EPA là một trong ba thành phần quan trọng của Omega 3. EPA giúp sản xuất prostaglandin trong máu. Prostaglandin được biết giúp ức chế tạo các tiểu cầu nhằm làm giảm và ngăn ngừa chứng huyết khối, làm giảm cholesterol và triglycerides có trong máu. Thêm nữa, Eicosapentaenoic Acid còn có thể làm giảm độ quánh của máu và rất có ích trong việc phòng ngừa và điều trị bệnh tim mạch.

EPA có nhiều trong các loại cá béo như cá trích, cá mòi, cá hồi, cá thu, gan cá tuyết. Ngoài ra, nó còn xuất hiện ở nhiều loại tảo ăn được khác hoặc ở dạng bổ sung của dầu cá hoặc dầu tảo.

Tác dụng của EPA

• Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng, EPA có tác dụng ngăn chặn sự đông vón tiểu cầu và hình thành huyết khối. Đồng thời ổn định cholesterol, giữ cho tuần hoàn máu được thông thoáng

• EPA có khả năng chống viêm mạnh, được sử dụng như một thực phẩm vàng để ngăn ngừa các bệnh về viêm nhiễm

• EPA còn có tác dụng làm giảm tình trạng xơ vữa động mạch nên rất tốt cho bị bệnh tim

• Bổ sung EPA có thể giúp cải thiện tình trạng sa sút trí tuệ ở người gia, khó tập trung,…

• EPA giúp tăng cường sức khỏe sinh sản, chống các bệnh thường gặp khi mang thai như trầm cảm sua sinh, tiểu đường, tiền sản giật, sinh non,… Đặc biệt, mẹ bầu bổ sung EPA và DHA theo tỷ lệ thích hợp sẽ giúp thai nhi phát triển não bộ và thể chất ngay từ trong bụng mẹ

• Trẻ được bổ sung EPA ngay từ những năm đầu đời có khả năng phát triển não bộ và tư duy hơn so với trẻ không được bổ sung

• Ngoài ra, EPA cũng được ghi nhận trong sự phát triển thị giác và cân nặng ở trẻ

EPA - Axit eicosapentaenoic là một thành phần quan trọng của Omega 3

◾ALA (axit alpha-linolenic)

ALA là một axit béo omega-3 thiết yếu, nó được gọi là "thiết yếu" bởi vì nó cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển bình thường của con người. ALA có nhiều trong các loại hạt, chẳng hạn như quả óc chó là nguồn ALA tốt. Nó cũng được tìm thấy trong các loại dầu thực vật như dầu hạt lanh, dầu hạt cải và dầu đậu nành.

Tác dụng của ALA

• ALA có tác dụng ngăn ngừa và điều trị các bệnh về tim và mạch máu. Nó được sử dụng để ngăn ngừa các cơn đau tim, hạ huyết áp, giảm cholesterol xấu và đảo ngược "xơ cứng mạch máu" (xơ vữa động mạch).

• ALA được sử dụng để điều trị viêm khớp dạng thấp (RA), đa xơ cứng (MS), rối loạn tăng động giảm tập trung (ADHD), lupus, bệnh thận, viêm loét đại tràng và bệnh Crohn. Đặc biệt, ALA cũng được sử dụng để ngăn ngừa viêm phổi và cải thiện chức năng nhận thức. Các ứng dụng khác bao gồm điều trị bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính (COPD), đau nửa đầu, ung thư da, trầm cảm, các tình trạng dị ứng và viêm như bệnh vẩy nến và bệnh chàm. 

• ALA cũng có tác dụng giúp ngăn ngừa và cải thiện biến chứng thần kinh ở bệnh nhân đái tháo đường

• ALA có tác dụng chống lại sự tạo thành AGE – tác nhân gây ra các bệnh như thoái hóa khớp, xơ cứng mạch máu, đục thủy tinh thể,… Ngoài ra, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra, ALA có tác dụng giúp da săn chắc, giảm vết thâm, tàn nhang, đốm nâu, quầng mắt,…

• ALA giúp bảo vệ và ngăn chặn sự suy thoái của tế bào thần kinh và não bộ. Viện sức khỏe tâm thần Mannheim (Đức) đã thực hiện thử nghiệm trên những con chuột già bị lão hóa trí nhớ do tuổi tác được cung cấp ALA đã hoạt động tốt hơn chỉ bằng nửa số tuổi của chúng

ALA - Axit alpha-linolenic- thành phần quan trong có trong Omega 3

3. Đối tượng nào nên dùng Omega 3 ?

◾Đối với bệnh tim mạch

• Giảm lipid máu: Omega 3 giàu EPA ở liều 2g/ngày giúp hạ mỡ máu. Omega 3 giàu EPA có thể dùng đồng thời với thuốc trong hỗ trợ với người mỡ máu cao. Từ đó giảm tác dụng phụ và giảm sự phụ thuộc của cơ thể với thuốc.

• Cải thiện xơ vữa động mạch: Omega 3 giàu EPA ở liều 1g/ngày giúp ổn định mảng bám trong lòng mạch, đồng thời hỗ trợ ngăn ngừa hình thành mảng bám xơ vữa động mạch, đây là nguyên nhân chính gây ra đau thắt ngực, bệnh mạch vành, nhồi máu cơ tim.

• Hạ huyết áp: Uống Omega 3 giàu EPA hàng ngày sẽ giúp hỗ trợ cải thiện chức năng mạch máu và điều chỉnh viêm, từ đó giúp hạ huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.

• Chống huyết khối và chống đột quỵ: Omega 3 giàu EPA có tác dụng hỗ trợ ngăn ngừa hình thành cục máu đông trong lòng mạch và buồng tim, giúp ngưa ngừa đột quỵ.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa các bệnh tim mạch: Bổ sung thường xuyên Omega 3 với liều từ 1g (EPA+DHA) hàng ngày sẽ giúp nâng cao sức khỏe tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như mỡ máu cao, huyết áp cao, xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ đột quỵ.

Bệnh nhân tim mạch được hỗ trợ bằng Omega 3

◾Đối với bệnh mắt, não bộ

• Đối não bộ: DHA là thành phần quan trọng cấu trúc lên não bộ và võng mạc. Với trẻ em, DHA là thành phần chính cấu tạo nên hệ thần kinh ngay từ khi còn là bào thai. Bổ sung Omega 3 giàu DHA trước khi mang thai sẽ giúp trẻ phát triển trí não vượt trội, tăng chỉ số IQ, tăng sự tập trung và khả năng ghi nhớ. Omega 3 còn giúp ngăn ngừa các bệnh thần kinh ở trẻ như tăng động giảm chú ý, trầm cảm. Omega 3 giàu DHA còn giúp chống lão hóa thần kinh, cải thiện trí nhớ và ngăn ngừa các bệnh lão hóa thần kinh như Alzheimer.

• Đối với sức khỏe mắt: Bổ sung Omega 3 giàu DHA sẽ bảo vệ mặt khỏi những tác nhân có hại từ môi trường như tia cực tím, màn hình điện tử, tăng cường thị lực cho mắt. Người trưởng thành và cao tuổi bổ sung Omega 3 giàu DHA giúp cải thiện mỏi mắt, khô mắt, thoái hóa điểm vàng.

Cơ thể chúng ta không thể tổng hợp được Omega 3 mà phụ thuộc từ nguồn cung cấp từ bên ngoài qua thực phẩm hoặc một số thực phẩm bảo vệ sức khoẻ. 

 

®Thông tin trên trang chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu quý đọc giả thấy hữu ích, hãy chia sẻ cho nhiều người cùng đọc, và đừng quên truy cập VÀO ĐÂY để tìm hiểu thêm những thông tin mới nhất mà chúng tôi cập nhật hằng ngày.