9 lý do khiến hành tây trở thành "thực phẩm vàng" cho mọi nhà

Hành tây, một loại gia vị quen thuộc trong căn bếp của mỗi gia đình, không chỉ mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Dưới đây là 9 lý do khiến hành tây trở thành "thực phẩm vàng" cho mọi nhà mà bạn nên biết

9 lý do khiến hành tây trở thành "Thực phẩm vàng" cho mọi nhà

1. Bảo vệ sức khỏe tim mạch

• Hành tây giúp giảm lượng cholesterol xấu và triglyceride trong máu, giúp ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Mặc khác hành tây cũng có thể giúp ổn định huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và đau tim. Bên cạnh đó, các chất chống viêm trong hành tây giúp ngăn ngừa hình thành cục máu đông, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh tim mạch

2. Cung cấp dinh dưỡng

• Hành tây đậm đặc chất dinh dưỡng, chúng có lượng calo thấp lại chứa nhiều vitamin và khoáng chất, cung cấp một lượng đáng kể vitamin, khoáng chất và chất xơ .
• Loại rau này đặc biệt giàu vitamin C, một chất dinh dưỡng liên quan đến việc điều chỉnh sức khỏe miễn dịch, sản xuất collagen, sửa chữa mô và hấp thu sắt.
• Hành tây cũng rất giàu vitamin B, bao gồm folate (B9) và pyridoxine (B6) - đóng vai trò chính trong quá trình trao đổi chất, sản xuất hồng cầu và chức năng thần kinh.

3. Ngăn ngừa ung thư

• Chất chống oxy hóa trong hành tây giúp trung hòa gốc tự do, giảm nguy cơ tổn thương tế bào và phát triển ung thư. Các nghiên cứu cho thấy hành tây có thể giảm nguy cơ mắc ung thư ruột kết, dạ dày và đại trực tràng. Hành tây cũng chứa fisetin và quercetin, chất chống oxy hóa flavonoid có thể ức chế sự phát triển của khối u.

4. Kiểm soát đường huyết

• Hành tây giúp làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu, ổn định đường huyết. Các hợp chất cụ thể được tìm thấy trong hành tây, chẳng hạn như quercetin và các hợp chất lưu huỳnh, có tác dụng chống đái tháo đường. Đây là một tin vui cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Hành tây giúp kiểm soát đường huyết

5. Tăng cường hệ miễn dịch

• Hành tây có tính kháng viêm mạnh mẽ, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh nhiễm trùng. Sử dụng hành tây thường xuyên có thể giúp giảm nguy cơ mắc cảm cúm.

6. Cải thiện sức khỏe tiêu hóa

• Hành tây giúp tăng cường tiết dịch vị, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn. Chất xơ trong hành tây giúp làm mềm phân, ngăn ngừa táo bón.
• Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các axit béo chuỗi ngắn trong hành tây giúp tăng cường sức khỏe đường ruột và hệ tiêu hóa.
• Hành tây đặc biệt giàu prebiotic inulin và fructooligosacarit. Những thứ này giúp tăng số lượng vi khuẩn thân thiện trong ruột của bạn và cải thiện chức năng miễn dịch.

7. Tốt cho xương

• Hành tây giúp tăng cường mật độ xương, giảm nguy cơ loãng xương. Một nghiên cứu ở 24 phụ nữ trung niên và sau mãn kinh cho thấy những người tiêu thụ 100 ml nước ép hành tây mỗi ngày trong 8 tuần đã cải thiện mật độ khoáng xương và hoạt động chống oxy hóa so với nhóm đối chứng.
• Hành tây giúp giảm căng thẳng oxy hóa, tăng mức độ chống oxy hóa và giảm mất xương, có thể ngăn ngừa loãng xương và tăng mật độ xương.

8. Chống viêm và kháng khuẩn

• Các chất chống viêm trong hành tây giúp giảm các triệu chứng viêm khớp.  Ngoài ra, hành tây có thể chống lại các vi khuẩn nguy hiểm tiềm tàng, như E.coli, trực khuẩn mủ xanh,.. Quercetin chiết xuất từ hành tây dường như là một cách đặc biệt mạnh mẽ để chống lại vi khuẩn.

9. Cải thiện sức khỏe làn da

• Chống lão hóa: Chất chống oxy hóa trong hành tây giúp ngăn ngừa lão hóa da, làm chậm quá trình hình thành nếp nhăn.
• Trị mụn: Hành tây có tính kháng khuẩn, giúp làm giảm mụn và các vấn đề về da.

Hành tây giúp cải thiện sức khỏe làn da

Lưu ý:

• Mặc dù hành tây mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, nhưng bạn nên sử dụng với lượng vừa phải.
• Người bị dị ứng với hành tây nên tránh sử dụng.
• Nếu đang sử dụng bất kỳ loại thuốc nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng hành tây để điều trị bệnh.

®Thông tin trên trang chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu quý đọc giả thấy hữu ích, hãy chia sẻ cho nhiều người cùng đọc, và đừng quên truy cập VÀO ĐÂY để tìm hiểu thêm những thông tin mới nhất mà chúng tôi cập nhật hằng ngày.