Uống Nước Đậu Đen Rang Gừng khi Bụng Đói - Sau 7 Ngày Bạn Nhận Được 3 "Món Quà" Đặc Biệt Cho Cơ Thể!"

1. Vì sao nên rang đậu đen cùng gừng trước khi nấu?

Người xưa thường ví "một nắm đậu đen tốt như thang thuốc bổ" vì đậu đen mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nước đậu đen, được coi là thức uống "quốc dân," có vị ngọt, tính mát, và theo Đông y, có nhiều công dụng như bổ thận, bổ máu, điều trị thận yếu, mặt sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp, hoặc bệnh lở loét. Các chất như anthocyanin, isoflavone, vitamin E, magie và kali trong đậu đen được nghiên cứu hiện đại chứng minh cải thiện làn da, hạ huyết áp, giảm cholesterol, và bảo vệ trái tim, điều hòa kinh nguyệt...

Tác dụng tuyệt vời khi uống nước đậu đen với gừng 

2. Cách rang và nấu nước đậu đen rang gừng

Theo lương y đa khoa Bùi Đắc Sáng, rang hạt đậu đen trước khi nấu giúp giảm tính hàn của chúng. Sau khi rửa sạch, để ráo nước, bạn hãy cho đậu lên chảo rang kỹ cùng vài lát gừng, đến khi ngửi thấy mùi thơm thì tắt bếp. Nấu nước đậu đen rang gừng sẽ tạo thành một thức uống vừa thơm nồng, ấm áp vừa cực kỳ tốt cho sức khỏe trong mùa lạnh.

Nước đậu đen rang gừng tốt nhất nên được uống vào buổi sáng lúc bụng đói. Vừa cung cấp các chất chống oxy hoá để tăng cường thể chất, cho bạn sức khỏe dẻo dai và nhiều sức sống hơn. Đồng thời, vừa là nguồn chất xơ để giảm cảm giác thèm ăn, giảm lượng calo tổng thể và giảm cân nhanh chóng.

3. Uống Nước Đậu Đen Rang Gừng khi Bụng Đói - Sau 7 Ngày Bạn Nhận Được 3 "Món Quà" Đặc Biệt Cho Cơ Thể!"

3.1. Bổ thận

Uống nước đậu đen gừng thường xuyên có thể giúp bổ thận và làm giảm các triệu chứng của thiếu thận, yếu thắt lưng, thấp khớp, các vấn đề về khớp... Tuy nhiên chỉ nên dùng liều lượng vừa phải. 

Mặc dù đậu đen có chức năng bổ thận nhưng bệnh nhân mắc bệnh thận nặng cũng không nên tiêu thụ quá nhiều. Đó là do đậu đen không dễ tiêu, nếu ăn quá nhiều sẽ làm tăng gánh nặng cho thận, có thể làm nặng thêm tình trạng bệnh.

3.2. Hỗ trợ điều trị cảm lạnh

Trà gừng đậu đen là thức uống có vị cay nồng, tính ấm có tác dụng xua tan cảm lạnh, kích thích tiết mồ hôi và có tác dụng xua tan mầm bệnh, giảm các triệu chứng cảm hiệu quả. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng trà gừng đậu đen chỉ thích hợp với cảm mạo phong hàn, không hợp với cảm mạo phong nhiệt.

3.. Giảm mỡ, giảm cân

Nếu bạn đang tìm một thức uống có thể giúp bản thân giảm thèm ăn, chống lại các cơn đói đêm... thì nước đậu đen rang gừng chính là "chân ái". Đậu đen vốn giàu chất xơ, nên có vai trò quan trọng trong việc giảm cân và kiểm soát cân nặng. Khi đậu đen kết hợp cùng gừng thì công dụng tăng lên gấp bội. Bởi trong củ gừng có chứa các chất zingerone và shogaols sẽ đẩy nhanh quá trình đốt cháy lượng mỡ thừa, tăng khả năng trao đổi chất, làm giảm các nguy cơ mắc các bệnh lên quan đến béo phì.

Một nghiên cứu năm 2019 cũng cho thấy những người đều đặn bổ sung các thực phẩm chứa gừng sẽ giúp giảm cân nhiều hơn và giúp ổn định lượng đường trong máu tốt hơn những người không dùng.

Giảm cân bằng cách uống nước đậu đen với gừng

3.4. Cung cấp chất chống oxy hóa và tăng cường thể chất

Với chất xơ và chất chống oxy hóa, nước đậu đen rang gừng giúp tăng sức sống và chống lại cảm giác thèm ăn.

4. Các điều cần lưu ý khi sử dụng

4.1. Thời điểm và liều lượng

Uống vào buổi sáng khi bụng đói, không nên uống quá 2 cốc mỗi ngày.

4.2. Không phù hợp với một số nhóm người

Người đang sử dụng thuốc nên hạn chế, và người có nhiệt độ cơ thể cao cũng nên uống vừa phải.

Kết luận

Nước đậu đen rang gừng không chỉ mang lại "món quà" làn da khỏe mạnh, cân nặng ổn định và sức khỏe tổng thể mà còn là thức uống ngon miệng và ấm áp trong mùa lạnh. Tuy nhiên, cần tuân thủ đúng cách sử dụng và lưu ý đến nhóm người không phù hợp để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

®Bài viết chỉ mang tính chất tham khảo. Nếu quý đọc giả thấy hữu ích, hãy chia sẻ cho nhiều người cùng đọc, và đừng quên truy cập VÀO ĐÂY để tìm hiểu thêm những thông tin mới nhất mà chúng tôi cập nhật hằng ngày.